Сибас считается одной из самых вкусных рыб в мире. Это отличный вариант для ужина и в домашней обстановке.  Сибас богата полезными минералами и витаминами, необходимыми для нормального функционирования организма человека. Кроме этого, в нем очень мало костей, да и они легко отделяются.