Гид по шашлыку

Коротко и по делу: как рассчитать порции, выбрать мясо, разогреть шашлык и что заказать к нему. Без воды — от тех, кто жарит каждый день.

Сколько шашлыка нужно на человека: нормы и таблица на компанию

Нормы шашлыка в граммах на взрослого, женщину, ребёнка + таблица на компанию 4–20 человек. Сеты от 5000 ₽, доставка юг Москвы от 45 минут.

Свинина, баранина, курица, телятина или индейка — какая часть туши сочнее и почему. Готовим под заказ на берёзовом угле, доставка от 1500 ₽.

Люля из фарша, шашлык — кусками: разница в мясе, специях и текстуре. Готовим под заказ, везём горячим от 45 минут. Минимум заказа 1500 ₽.

Разогреваем шашлык без потери сочности: духовка с фольгой, сковорода, микроволновка. Проще заказать свежий — привезём горячим от 45 минут.

Какой маринад под какое мясо, сколько держать и чего избегать. А если проще — привезём готовый шашлык на углях за 45 минут, от 1500 ₽.

Овощи на углях, гарниры, лаваш и 4 соуса — что взять к шашлыку из нашего меню. Мин. заказ 1500 ₽, доставка от 45 минут, юг Москвы.

Шея, корейка или рёбра — какая часть свинины лучше для шашлыка. Готовим на берёзовом угле, привозим готовым и горячим за 45+ минут.

Разбираем 4 части баранины для шашлыка и люля-кебаб. Готовим под заказ на берёзовом угле, везём горячим на юг Москвы от 45 минут.

Рыба на углях от «Шашлык и точка»: сёмга, дорадо, форель, сибас. Разница по жирности и вкусу, как готовим. Доставка на юге Москвы от 45 минут.

Шашлык из свинины, курицы, баранины, телятины, индейки, рыбы, овощей, люля-кебаб — чем отличаются части и как выбрать. Доставка готового шашлыка.

Калорийность и БЖУ шашлыка по видам мяса из меню «Шашлык и точка»: курица, свинина, баранина, рыба, овощи на углях. Честные ориентиры для подсчёта.